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【今ならエントリーでポイント最大13倍開催中！】（?10月19日9:59迄）シャンベルタン[2005]ピエ?ル・ダモワ(赤ワイン)価格： 21,840円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 0．47haを所有するシャンベルタンの区画。 【特徴】『クロ・ド・ベーズより、腰が強く、しっかり、より黒い印象。区画的に、どちらかというと、軽くないスタイルだ。7?8年後から、その真価が表れるだろう。』 とは、ピエール・ダモワ氏ご本人の言葉。北西に位置するこの区画の特徴を生かすべく、他のドメーヌより、ピジャージュ（＝発酵中に浮き上がってきた果帽を突き崩し、果汁に落とし込む作業）を減らし、フルーティーさを生かしているとか。凝縮感の中に、フルーティーさが生かされていて、そのバランスの良さから、今でも楽しめてしまいそうですが、余韻に迫るそのタンニンとコシの強さに、将来性を伺わせてくれます。多 |
【今ならエントリーでポイント最大13倍開催中！】（?10月19日9:59迄）シャンベルタン・クロ・ド・ベーズVV[2005]ピエール・ダモワ(赤ワイン)価格： 29,295円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最大所有者である、ピエール・ダモワ。『条件が整った年のみ造る』とダモワ氏がおっしゃったのが、この『古木（＝ヴィエイユ・ヴィーニュ＝V．V．）』から造られるキュベです。『より甘く、より繊細なパーセルを選んでいる。』と、シャンベルタンとの境にある区画のブドウから、凝縮感が高く、フレッシュで、熟成能力もあるスタイルのワインを生み出しています。そのフレッシュ感、味わいの甘み、滑らかで重すぎず、果実、ミネラルのバランスがとても美しく、今でも美味しく飲めてしまうほどですが、やはり、その真価を十分に発揮するには、まだ時間がかかりそうです。その余韻の伸び、力強さに、大物の顔を |
【今ならエントリーでポイント最大13倍開催中！】（?10月19日9:59迄）コルトン・シャルルマーニュ[2001]フェヴレ（白ワイン）価格： 29,400円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■ラベルの状態ラベルに、汚れや小傷、若干の破れのあるものがございます。ご了承の上、お買い求め下さい。 惜しいのは…貴重すぎる事！コシュ・デュリやルイ・ラトゥールと、コルトン・シャルルマーニュ最上の生産者として名を連ねながら、その生産量の少なさで、中々お目に掛かれないのが、フェヴレのコルトン・シャルルマーニュです。造っていた事をご存知無いお客様もいらっしゃるであろうほど、あまり市場で見かけませんが、その質の高さは、マット・クレイマー氏著『ブルゴーニュ・ワインがわかる』でも、注目したい生産者のひとつに名を連ねているほどなのです。 【専門誌のコメント】ニュイ・サンジョルジュのネゴシアンだが、 |
【今ならエントリーでポイント最大13倍開催中！】（?10月19日9:59迄）ムルソー・ブラニー・プルミエ・クリュ［2005］マトロ・ウィッターシェイム（白ワイン）価格： 8,799円レビュー評価： 2.5 レビュー数：2 遂に残るは、あと一種類のみ！！ この複雑な思い、どうしたら良いのでしょうか。2年前に、当主の『クロディーヌさん』が来日して話をしていた時には、まさか、こんな事が起こるとは思ってもいませんでした…。あの美しく清らかなムルソーを造る、マトロ・ウィッターシェイムが、ブルゴーニュの記念すべき年、2005年を最後に、ドメーヌの幕を閉じてしまうなんて…（涙）その経緯は、ページでご紹介させて頂いていますが、致し方無いとはいえ、とても残念な事。あのブルゴーニュ最高の造り手の1人『ルロワ』が瓶買いするほどの品質が、かなりのお値打ち価格で手に入り、今までご紹介した皆様にも、本当に喜んで頂きました。ドメーヌを閉めた |
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